【供应】柠檬酸

 柠檬酸

别名：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸

CAS：77-92-9

EINECS:01-069-1

化学式：C6H8O7

分子量：192.14

 

外观与性状：无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，无臭

 

溶解性：溶于水、乙醇，不溶于苯，微溶于氯仿。

 

包装及储运：净重50kg木桶(内衬塑料袋)或编织袋内衬塑料袋装。

 

用　　途：主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。  还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

 

包　　装：25KG/编织袋或者覆膜纸袋。

 

质量标准：BP93、BP98 

 

检验项目 单位 BP93标准 BP98标准 检验结果

 性状 无色结晶颗粒或白色结晶粉末 无色结晶颗粒或白色结晶粉末 无色结晶颗粒或白色结晶粉末

 鉴别试验                符合试验 符合试验 符合试验

 澄清度、色泽 符合试验 符合试验 符合试验

 含量 %         99.5-101.0 99.5-101 99.98-100.5

 水份 %         7.5-9.0 7.5-9.0 7.5-9.0

 钡盐         符合试验 符合试验 符合试验

 钙盐 PPM          ≤200         ≤200         ≤200

 铁盐 PPM          ≤50         ≤50         ≤50

 重金属 PPM          ≤10         ≤5         ≤5

 草酸盐 PPM          ≤350         ≤350         ≤350

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